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横浜中華街　愛群の牛バラ肉煮込み
hamajio濱次郎の横浜ぐるめ
愛群（広東料理）

厳選された旬の素材にこだわりをもち、
冷凍物を一切使わないのがこの店の流儀！！
外観

関帝廟通りにある、愛群。
箸でほぐれるほど煮込まれた「牛バラ」を目当てに
遠方から訪れる人も多いという。
ご自慢の牛バラ煮込みは、上質の牛肉をアク抜きし、
油で揚げて蒸すという手順を数時間かけて行う。
単品又はご飯か麺にかけての提供で、他の料理も
楽しむのであれば、単品は少し値がはるので、
ご飯か麺のどちらかで注文したほうがよろしいかと。

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牛バラ飯

牛バラは見た目と違い、さっぱりとした上品な味わい。
不味くはないけど、濃い味を好む方には正直ウケは悪そうだ。
味の物足りなさを感じるようであれば、料理と一緒に出される
山椒味噌で解消するといいかも。

杏仁豆腐

そして、嫁（Hamako）の大好物の杏仁豆腐（ｱｰﾓﾝﾄﾞｾﾞﾘｰ）。
これも忘れてはいけない名物のひとつだ。
つなぎに牛乳を使っていない杏仁豆腐はベージュー色。
ほんのりとした甘さにキ〜ンとした冷たさがたまらないという。
これを食べている時の嫁の顔はいつもニヤついている。

ついでに、お手軽一口コースの「群」（15:00迄）
その名の通り、お試しのようなコースだ。
小食の女性に向いていると思う。

春巻き

特製の春巻きは味がすでについているので
醤油をかけずにいただく。

牛バラと花巻

牛バラと青菜を花巻（中華風パン）にはさんでパクつく。
最後に通常サイズの杏仁豆腐が登場して終了〜

家庭的な雰囲気で落ち着くし、
愛想も良いのできっと好感がもてると思う。
中華街独特のぶっきらぼうな接客に
嫌気がさした時にオススメしたい店です。

tvk-BB.tvで配信 【 愛 群 】(音声付)



【所在地】 横浜市中区山下町138
【電話】 045-641-6245
【営業時間】 11:30〜21:00（L.O.20:40）
【定休日】 月曜日（祝日の場合は翌日）
【最寄駅】 みなとみらい線 元町･中華街駅⇒徒歩8分│JR石川町駅中華街口⇒徒歩約10分

掲載情報は投稿時点のものであり、時間経過による変化があると思われます。実際にお出かけになる際には、必ず、各施設の公式ホームページやお電話による事前確認を行って下さい。
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愛群の牛バラ肉煮込み

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愛群
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2006/11/08(水) 11:49:01| [濱次郎の横浜ぐるめ]中華街| トラックバック：0 コメント：2 | PAGE TOP
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COMMENTS
Thanks comments !
これは美味しそうな牛バラご飯ですね。冷凍物を一切使わないのもいい感じ。関帝廟通りにもいい伊お店がありますね。
2006/11/09(木) 22:34:40 | http://www.skyseeker.net/ | skyseeker #-[ 編集]
愛群の牛バラ、美味しいですよ♪
こんばんは☆skyseekerさん（^-^)_旦""ｵﾁｬﾄﾞｳｿﾞ
冷凍物を一切使わないこだわりって、すごいことですよね〜
ドタキャンによるリスクも高そうだし、コストも割高？なのでは
と思ってしまいます。
＞美味しそうな牛バラご飯ですね。
愛群の牛バラ、美味しいですよ♪
濃いめの味付けではないので最後まで
飽きることなくいただけると思います(*^_^*)
店の雰囲気もいいので個人的にオススメです☆
2006/11/10(金) 00:09:01 | | Hamako #i1AW65Uk[ 編集]
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